名古屋市千種区にある
みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen 淺井美咲です
こんばんは～。
本日10月11月の前半全5回の 毎日の食事にお魚を取り入れようレッスン終了しました～。
（この企画は、令和2年水産物販売促進緊急対策事業の一環です）
なんと！100名の方にご受講頂きました♡
今回、お魚を皆様のご自宅にお届けしました。
こんな立派な殻付きのホタテとイワシをお届けしました～。
今回、皆様に冷凍のお魚のイメージをアンケートでレッスン後に聞いてみました。
こんなお声が多かったのです↓↓
・解凍後臭みが気になりそう、とイメージがありましたが臭みもなく、保存期間が長いので、おいしく便利な食材のイメージに変わりました(^^)
・今回思った以上に鮮度が良いと感じました
・鮮度が落ちているというイメージがありましたが今回冷凍水産物を使用してイメージが変わりました。 冷凍水産物を注文しようと思えました。
冷凍＝生より鮮度が劣る のイメージですよね～。
でもね！今回、ご縁を頂きました、宮城県石巻の盛信冷凍庫さんの冷凍技術すごいんですよ～！
－35℃で冷凍する事で生でも食べれるほどの新鮮な状態に保存されているのです！
しかも！！冷凍することで寄生虫の心配もなくなる！！
仕入れから冷凍までを一貫して管理されているので、安心安全なお魚を冷凍して皆様にお届け出来るのです。
何故このレッスンが開催できたのかは、こちらのブログをご覧ください↓↓
私も知りませんでした！
冷凍でも色々あるんですね！
一般的には、－25℃での冷凍が多いそうですよ～。
冷凍魚＝すべて同じでは、無い！と言う事が分かりました。
だから今回のお魚レッスンで使用したイワシもホタテもとっても新鮮で美味しい！
お魚をあまり好まないお子さんもたくさん食べてくれた！と言う声をたくさん頂いたのです。
嬉しいですよね～。
それに、セロリが苦手な子もセロリ食べれたって♡
嬉しい！とっても嬉しい！
冷凍してある事で長持ち！なのでいつでもストックがあれば安心♡
毎日お魚を食べる事が出来ますよね～。
レッスンの様子は、と言うと・・・
今回は、ＬＩＮＥのＬＩＶＥ配信にて開催しました♪
スマホの画面でこんな感じでレッスンの様子を見れます♪
自宅でテレビの生放送を見るような感じ。
テレビのお料理番組は、編集と言う便利な機能によって良い所だけを流しますが・・・
私は、生放送(笑)
最初から最後まですべてをお見せしますよ～！
途中・・・おっと！ピンポンなったぜ～。なんてことももちろんあります(笑)
そこは、ご愛敬。ＬＩＶＥならでは、です(笑)
作り方のちょっとしたコツももりもり！
実際のレッスンにより近い状態でオンラインレッスンを行っています。
前半戦にご参加頂きました皆様ありがとうございました～（＾＾）
私もとっても楽しみました！
オンラインレッスン・・・やっぱり教室レッスンが良い！なんて思っていましたが・・・
オンラインも楽しい♪オンラインの可能性も広げていこうと思います♡
こんなことやって欲しい！リクエストがありましたら、お聞かせくださいね！
そして・・・・
今回、レッスンのお申込みが間に合わなかった方に朗報です！
次回1月2月にも別のお魚でレッスンがあります！
もちろん、参加費無料！
参鶏湯レッスンにて50名の方がご予約確定しているので、残席50名！
12月11日頃お申込みスタート予定です。
争奪戦になりそうな気配がしています・・・
皆さん、教室の公式ＬＩＮＥの登録をしておいてくださいね～！
当教室のコロナ対策について、初めての方、久々の方は、かならず下記をご確認くださいませ。
一番お知らせが早いのは、LINEになります。
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2015年のオープンから5年連続お料理教室検索サイトクスパにて
賞を受賞しております。ありがとうございます！！
本当に皆様のおかげです！！ありがとうございます♡
嬉しい生徒様のお声沢山頂いております。
のぞいてみてください↓
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筋肉は、いくつになっても鍛える事が出来ます。
諦めない事！これが一番大切だと思っています！
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