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みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen 淺井美咲です
今日は久しぶりに、「人生変わる腸活レッスン」新規募集のお知らせです！
10月・11月からスタートする「季節の手仕事とアレンジ麹クラス」に空きが出ましたので、追加募集をすることになりました。
今回募集するのは、ほとんどのクラスが残席1名！
11月14日（土）10時スタートクラスのみ、残席2名です。
そして、この秋の募集を逃すと次回の募集は春の予定です。
「腸活レッスン、ちょっと気になってた！」という方は、ぜひ最後まで読んでくださいね（＾＾）
「えっ！こんなの作れるの？」を楽しんでほしい！
今回のクラスでは、柚子胡椒を作ったり、発酵コチュジャンを作って韓国ごはんを楽しんだり、手作りマスタードでクリスマスパーティーをしたり♪
ねぎ塩麹を作ったり、味噌を仕込んだり、万能発酵焼き肉ダレを作ったり。
どうですか？
ちょっとワクワクしませんか？（＾＾）
私はこの、「えっ！こんなの自分で作れるんだ！」という瞬間が大好きです。
Sunny Kitchenの腸活は「身体にいいから食べる」だけじゃない
Sunny Kitchenでは、心と身体の健康をとても大切にしています。
だからこそ、「食を楽しむこと」も、すごく大切にしています。
身体にいいから食べる。腸活のために食べる。もちろん、それも大切です。
でも、「身体にいいから、これを食べなきゃ」ばかりになってしまったら、ちょっとつまらない。
せっかく毎日食べるなら、「おいしい！」「これ作ってみたい！」「こんな食べ方があるんだ！」そんなワクワクも一緒に楽しんでほしいんです。
「自分では作らないかも！」も、ぜひ作ってみてほしい
レッスンをしていると、「先生、これ家では作らないかも（笑）」なんてこともあります。
でも、私はそんなお料理こそ、一度作ってみてほしいと思っています。
だって、知らないものは、選ぶことすらできないから。
今まで使ったことのない食材、作ったことのない調味料、知らなかった料理。
実際に作って食べてみたら、「あれ？これ好きかも！」「家族がすごく喜んだ！」「これ、うちの定番になりそう！」なんてこともあります。
新しい料理を知ることって、ちょっと大げさかもしれないけれど、今まで知らなかった世界を体験することだと思うんです。
だから私は、「いつも作っているものだけでいい」ではなく、「知らない！だからやってみたい！」そんなふうに食を楽しめる方と出逢えたら嬉しいです。
半年間レッスンを受けると、こんな風に変わります
このレッスンは、「発酵調味料を作れるようになる」だけのレッスンではありません。
6回のレッスンを通して、塩麹・醤油麹だけではない麹の使い方がどんどん広がります。
発酵調味料を作ったはいいけれど、「これ、何に使えばいいんだろう？」ではなく、毎日の料理の中で自然に使えるようになる。
市販の「○○のタレ」や「○○の素」がなくても、「あ！これとこれを合わせたらおいしそう！」と、自分で味を作れるようになる。
そして「今日何作ろう……」と思ったときにも、料理の引き出しが増えているから、今までより献立を考えやすくなります。
季節の手仕事も、「難しそうだから買うもの」から「今年も作ろう♪」に変わっていくかもしれません。
そして半年後、「私、作れるもの増えたなぁ！」って思ってもらえたら嬉しいです。
頑張る腸活じゃなくていいんです
私が目指しているのは、「身体のために頑張って食べる」のではなく、おいしく食べていたら自然と身体にもやさしい食事になっていた。
そんな毎日のごはんです。
「これはダメ」「あれは食べない」と制限することばかりではなく、いろいろな食材や料理を知って、作って、食べて、楽しむ。
それも大切な「腸活」だと私は思っています。
基礎クラスを受けていなくても参加できます！
この秋スタートでは、腸活基礎クラスの開催はありません。
今回募集するのは「季節の手仕事とアレンジ麹クラス」になります。
「アレンジってことは難しい？」「基礎クラスを受けていないと無理？」と思われるかもしれませんが、大丈夫です（＾＾）
塩麹や醤油麹を一度でもお料理に使ったことがある方でしたら、ご参加いただけます。
難しい技術を学ぶクラスではありません。むしろ、「麹ってこんな使い方もできるんだ！」をいっぱい楽しんでもらうクラスです。
今回募集する4クラスはこちら！
【日曜日 14:30〜クラス】残席1名
10/25 季節の手仕事・柚子胡椒作り
11/22 発酵コチュジャン・発酵韓国ごはん
12/20 手作りマスタードでクリスマスPARTY
1/24 ねぎ塩麹・ねぎ塩麹を使った料理
2/21 ハトムギ味噌作り・春の発酵和食
3/28 万能発酵焼き肉ダレ・万能ダレ活用料理
【水曜日 10:30クラス】残席1名→満席
11/11 季節の手仕事・柚子胡椒作り
12/16 手作りマスタードでクリスマスパーティー
1/20 発酵コチジャン・発酵韓国ごはん
2/17 ねぎ塩麹・ねぎ塩麹を使った料理
3/17 米味噌作り（20歩合）・春の発酵和食
4/15 万能発酵焼き肉ダレ・万能ダレ活用料理
【土曜日 10:00クラス】残席2名→残席1名
11/14 季節の手仕事・柚子胡椒作り
12/26 手作りマスタードでクリスマスパーティー
1/16 発酵コチジャン・発酵韓国ごはん
2/13 ねぎ塩麹・ねぎ塩麹を使った料理
3/13 ハトムギ味噌作り（20歩合）・春の発酵和食
4/10 万能発酵焼き肉ダレ・万能ダレ活用料理
【日曜日 10:00クラス】残席1名→満席
11/22 季節の手仕事・柚子胡椒作り
12/27 手作りマスタードでクリスマスパーティー
1/24 発酵コチジャン・発酵韓国ごはん
2/28 ねぎ塩麹・ねぎ塩麹を使った料理
3/28 米味噌作り（20歩合）・春の発酵和食
4/25 万能発酵焼き肉ダレ・万能ダレ活用料理
レッスンについて
各クラス定員4名・全6回コース
コース料金 54,000円（税込）
※Sunny Kitchenが初めての方は、別途入会金2,000円が必要です。
※初めての方は事前振込をお願いしております。
アレンジ麹調味料は、お持ち帰りもあります♪
作って終わりではなく、お家でもどんどん使ってくださいね。
募集は本日20時スタートです！
今回の募集は、本日20時より公式LINEにて受付を開始いたします！
ほとんどのクラスが残席1名のため、先着順で満席になり次第、締め切りとなります。
参加をご希望の方は、20時になりましたら公式LINEへ
【腸活コース〇〇曜日〇時希望】
【お名前】 をお送りください（＾＾）
料理が得意じゃなくても大丈夫。発酵にものすごく詳しくなくても大丈夫です。
私が一緒にレッスンしたいのは、「えっ！こんなの作れるんだ！」「やったことないけど、やってみたい！」って楽しんでくれる人。
半年間一緒に、作って、食べて、笑って、「こんなのも作れるようになった！」を増やしていきましょう（＾＾）
食を楽しむことは、人生を楽しむこと。
そんな半年間を一緒に過ごせたら嬉しいです。
この秋の募集を逃すと、次回の募集は春の予定です。
今夜20時、皆さまのお申し込みをお待ちしております！
ご不明な点やご質問は、教室の公式LINEよりお送りくださいね！
予約サイトは、下記をクリック！
あなたの毎日の食卓が、少しでも楽しく・健やかになりますように。
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