名古屋市千種区にある

みんな笑顔になるお料理&パン教室 Sunny Kitchenです

 

今日も暑い一日ですね。

昨夜は、雷と豪雨・・・本当に毎日気が抜けないです。

でも、今年3回しか傘を使ってないと言う私♪自分でも驚きます(笑)

 

うっかり八兵衛なお話・・・(←この言葉若い人には、伝わらない?)(笑)

 

先日、試作をするつもりで準備のして、材料を計量・・・・

 

ん???ちょっと待てよ・・・・・

 

ぎゃーーーーーー!!!  

 

卵黄に大量の塩を入れてしまいました。。。

 

 

 

卵白6個分余ってしまって・・・作りたかった試作は、卵が無く出来ず・・・

 

 

悩んだ挙句・・・・

 

卵白のみでチャレンジ!

 

 

 

米粉のエンゼルケーキとなりました。

これは、これで、美味しかったし、失敗なくしてエンゼルケーキを作る事は、ありませんでしたので、失敗からの学びってたくさんあるなぁ。としみじみ感じました(笑)

 

で、何の試作をしているかと言うと・・・・

 

グルテンフリーのシフォンケーキです♡

 

もう少し作に時間がかかりそうですが、みなさんにお伝えできる様、試行錯誤しています。

 

9月10月にレッスン予定です。

 

楽しみにしていてくださいね!

 

 

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★8月26日10時スタートの夏中華レッスンに1名空きが出ました!

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パン作りも初めての方多数ご参加頂いております、パン作りってかわいいんですよ!かわいい???

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