名古屋市千種区にある

みんな笑顔になるお料理&パン教室 Sunny Kitchen 淺井美咲です

こんにちは。Sunny Kitchenの淺井です。

先日お知らせしていたクラウドファンディングが、無事に終了しました。

まずは何より、応援してくださった皆さま、本当にありがとうございました。

最終的に、285,000円の応援をいただきました。

この数字を目にしたとき、正直なところ「本当に…?」と何度も見返してしまいました。

ただの金額ではなく、ひとつひとつの気持ちが積み重なった結果だと感じています。

今回のクラウドファンディングは、賃貸で菓子製造許可を取得し、工房を整えるための取り組みでした。

やりたい気持ちはずっとありましたが、「本当に今なのか」という迷いも、ずっと一緒にありました。

特に、私は人を頼ることがあまり得意ではなく、応援をお願いするという行為そのものに、正直とても緊張していました。

それでも、ブログを読んでくださったり、LINEでそっと声をかけてくださったり、「気持ちだけですが」と言いながら応援してくださる方がいて、その一つひとつの言葉がとてもあたたかく、心に残っています。

Sunny Kitchenを続けてきてよかったな、これまで積み重ねてきた時間は、ちゃんと誰かの中に残っていたんだな、そんなふうに感じることができました。

中には、「やり忘れてしまって…」「ギリギリですが大丈夫ですか?」と連絡をくださった方もいました。

応援の形やタイミングよりも、“思い出してもらえたこと”そのものに、感謝の気持ちがいっぱいです。

今回いただいた応援は、工房づくりと菓子製造許可取得に向けた準備に、大切に使わせていただきます。

ここから先は、工房工事や設備の準備など、少しずつ形にしていく時間になります

その過程も含めて、またブログで少しずつお伝えしていけたらと思っています。

改めて、たくさんの応援とあたたかいお気持ちを、本当にありがとうございました!

 

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あなたの毎日の食卓が、少しでも楽しく・健やかになりますように。


 

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