名古屋市千種区にある
みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen 淺井美咲です
今日は、少しだけいつもと違うお話をさせてください。
これまでのブログでもお伝えしてきた通り、現在Sunny Kitchenでは 賃貸物件で菓子製造許可を取得するための準備 を進めています。
そして今回、クラウドファンディングという形で、皆さんからの応援を募ること にしました。
「クラファン」と聞くと、少し大げさに感じる方もいるかもしれません。
でも、今回やりたいことはとてもシンプルです。
Sunny Kitchenを、これからも大切に続けていくために。
そして、活動の幅を少しだけ広げるために。
その最初の一歩を、応援という形で一緒に進められたら嬉しい、そんな気持ちでいます。
ここまでの経緯について
ここに至るまでの流れは、これまでのブログでも少しずつ書いてきました。
・賃貸で菓子製造許可が取れるのか
・保健センターへの相談
・マンションオーナーさんへの確認
・工事業者さんの現地下見
・見積もりが出たときの正直な気持ち
もしまだ読んでいない方は、
▶︎ これまでの流れは、こちらのブログ一覧からご覧いただけます
https://sunny-kitchen.jp/blog/
正直、不安がなかったわけではありません。
でも、確認を一つずつ積み重ねる中で、「今がそのタイミングなんだな」
そう感じるようになりました。
なぜクラファンという形を選んだのか
賃貸物件で菓子製造許可を取るには、内装工事や設備の準備、申請など、どうしても費用がかかります。
実際にかかる費用は、トータルで 30万円前後 を想定しています。
すべてを一人で抱えることもできます。
でも、
「応援してもいいよ」
「一緒に見守りたい」
そう思ってくださる方がいたら、
この一歩を、応援という形でご一緒できたら嬉しい と思いました。
今回のクラウドファンディングは、何かを大きく広げるためのものではありません。
Sunny Kitchenを、これからも無理なく、長く続けていくための一歩 です。
目標金額と使い道について
今回の目標金額は 20万円 です。
実際にかかる費用すべてを、今回の応援でまかなうつもりはありません。
残りの費用は、自分自身で負担しながら進めていく予定です。
今回の応援は、
・内装工事の一部
・菓子製造許可取得に必要な設備や準備
・今後も安心して教室を続けていくための環境づくり
こうした部分に、大切に使わせていただきます。
応援のかたち（リターンのご紹介）
※すべて 菓子製造許可が取得できた暁にお届け します。
① 応援のみ｜5,000円
・お礼のメッセージ
・進捗のご報告
② 米粉ベーグルセット（冷凍）｜9,000円【数量限定】
・米粉ベーグル 3個
・教室でのお渡し または クール便発送
③ 米粉食パン（冷凍）｜10,000円
・米粉食パン 1斤
・教室でのお渡し または クール便発送
④ バスクチーズケーキ（冷凍）｜13,000円
・バスクチーズケーキ 6個
・教室でのお渡し または クール便発送
⑤ Sunny Kitchen 応援フルセット｜18,000円【最上位】
Sunny Kitchenの定番を詰め合わせた、今回のクラウドファンディング限定セットです。
・米粉ベーグル 2個
・米粉食パン 1斤
・バスクチーズケーキ 3個
・米粉カヌレ 2個
※フルセット限定で「米粉カヌレ」をお届けします
※数量に限りがあるため、予定数に達し次第終了となります
お申込み・お支払い方法について
応援をご希望の方は、公式LINE よりお申込みください。
【お申込み時にお送りいただく内容】
・お名前
・ご希望のリターン
・お渡し方法（教室受取 または クール便発送）
お支払い方法は、
・PayPay
・銀行振込
のいずれかをお選びいただけます。
詳細は、お申込み後に個別でご案内いたします。
公式LINEはこちら▼
https://lin.ee/eYeVsdb
募集期間について
応援募集期間は、
2026年1月14日（水）〜1月21日（水）までの1週間 です。
短い期間ではありますが、今のタイミングでしっかり向き合い、次の一歩へ進むための期間にしたいと考えています。
最後に
Sunny Kitchenは、ただパンや料理を学ぶ場所ではなく、
食を通して、心と身体のバランスを整える場所 だと私は思っています。
実際に、
「米粉パンは正直おいしくないと思っていました」
「まさかピザが食べられるようになるなんて」
そんな声を、これまで何度も聞いてきました。
でも、食事が変わると、不思議と気持ちの在り方も変わっていく。
健康を意識するようになったり、自分や家族を大切にしたいと思えるようになったり。
そんな変化が生まれる場所が、もし続けられなくなってしまったら。
それは、私自身だけでなく、これまで関わってくださった生徒さんにとっても、きっと困ることだと思っています。
今回のクラウドファンディングは、何かを無理に広げるためのものではありません。
この場所を守りながら、次の一歩へ進むための挑戦 です。
そしてその先には、人生変わる米粉食パンを、もっとたくさんの人に届けていく未来があります。
パンを作り、販売し、マルシェに立つ姿を、いつか皆さんにも見てほしい。
そして、できるなら 「一緒に体験する」時間 も作れたらと思っています。
この場所と、この想いを、これからも大切に続けていきたいと思っています。
今回の応援は、「支援」ではなく、
一緒に広めていく仲間になってもらうこと だと私は考えています。
無理のない形で、今できる範囲で。
もし
「この場所があってよかった」
「これからも続いてほしい」
そう感じていただけたら、
その気持ちを、そっと応援という形で受け取らせてください。
一緒に、人生変わる米粉パンを広めていけたら嬉しいです。
最後まで読んでくださって、ありがとうございます。
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