うどんに感動の声続出！麹で味わう韓国ランチ

名古屋市千種区にある

みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen　淺井美咲です

Sunny Kitchenでは「麹で楽しむ韓国料理×米粉の手打ちうどん」レッスンを開催しました。
11月までの2か月間、季節の変わり目にぴったりの温かいメニューとともに大人気メニュー

麹で韓国料理ｘ手打ち米粉うどんのレッスンが開催されました

・塩麹ポッサム
・ピリ辛ナムル
・コチュジャン肉味噌の豆乳うどん（米粉の手打ちうどん）
・柚子茶ゼリー

この日の主役は、塩麹漬けの豚肉のやさしい旨味と、
手作りの米粉うどんのもっちり感。

麹の力でお肉はやわらかく、
食べるたびにじんわりと体に沁みる味わいです。
手作りサムジャンも大人気でした！

そして、米粉のうどんをこねて、伸ばして、切っていく時間。

「本当にこれが米粉？」真っ白できれい✨食べるのが楽しみ！

「このうどん、驚きました！米粉をなめてた！」
「これ、うどんです。冷凍できるならストックします！」
「おいし〜い！！」

出来立てを口にした瞬間の笑顔が、何よりのご褒美。
みんなで生地を協力して伸ばしながら、
「初めましてでしたっけ？」なんて笑い合う光景も。
気づけば自然とチームになっている――
そんな温かい空気が教室いっぱいに広がっていました☺️

ご好評につき、追加開講が決定しました！

📅 11月28日（金）10:30〜
📅 1月24日（土）10:00〜

前回満席でご参加いただけなかった方や、
「グルテンフリーでうどんが作れるなんて本当？」と
半信半疑だった方も、ぜひこの機会にお越しください✨

また、3名以上でリクエスト開講も可能です。
お友達同士での参加や、レッスンで意気投合した仲間同士の開催も大歓迎！
確実に受講できるのはこの日程のみですので、
タイミングが合う方はぜひご予約ください。

小麦があたりまえのように使われる現代だからこそ、
米粉でも、こんなにおいしく、楽しく作れる世界がある
――それを伝えたくて、このレッスンを開講しました。

米粉の魅力は、“制限”ではなく“発見”。
麹と出会うことで素材が生き生きと変化し、
作る人の心も軽やかにほどけていくように感じます。

新しいことを知ると、心がワクワクします。
Sunny Kitchen は、心と身体の健康を第一に、
食を通して「自分を大切にできる時間」をお届けしています💛

あなたの毎日の食卓が、少しでも楽しく・健やかになりますように。

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