名古屋市千種区にある

みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen　淺井美咲です

 

Sunny Kitchenは、今年で11年目を迎えました。
この節目の年に掲げたテーマは―― 「挑戦」。

生徒さんと一緒に、これまでやったことのないメニューや
「作ってみたい！」という声に応えるレッスンを次々と形にしてきました。

• 第1弾：小麦で本格バケット

• 第2弾：贈り物にぴったりのクッキー缶

• 第3弾：ジューシーな手作りソーセージ

そしていよいよ秋。

挑戦の第4弾は、ついに 「米粉の手打ちうどん」 に挑戦です！

米粉といえば、パンやお菓子のイメージが強いですよね。
でも実は、つるつるもちもちの「うどん」にだってなれるんです。
「ぶちぶち切れてしまうのでは…？」と心配になるかもしれませんがご安心を
試作を重ね、誰でも失敗なく作れるレシピに仕上げました。

まさか、人生変わる米粉でうどんを作る日が来るなんて、私も思ってもみませんでした。

さらに今回は、麹と韓国料理をかけ合わせた
Sunny Kitchenオリジナルの創作韓国料理 をご紹介します。

麹のまろやかな旨味が韓国料理の魅力を引き立て、
辛さ控えめなのでご家族みんなで楽しめる内容になっています。

 

---

レッスンメニュー

① 塩麹ポッサム

麹の力で柔らかく仕上げた豚肉を野菜で包んで食べる、韓国定番料理。
発酵の旨味とジューシーさがやみつきに。
豚肉がこんなに柔らかくジューシーに♡簡単で美味しくて、豚肉も茹でるから焼くよりヘルシー♪

 

② もやしの塩麹ナムル

麹を使って味に奥行きを加えたナムル。
5分で完成するナムル♪これは、見逃せません！

 

③ コチュジャン肉味噌の豆乳うどん

主役は、人生変わる米粉で作る手打ちうどん。
つるんとした喉ごしともちっとした食感に感動間違いなし！
優しい豆乳スープとコチュジャン肉味噌が絶妙に絡み合います。
実は、ポッサムを茹でたゆで汁を余すことなく使うのでスープが美味しい。
すでにまた食べたい(笑)

 

④ 柚子茶ゼリー

さっぱりとした柚子茶を使ったゼリーで締めくくり。
韓国の雰囲気を取り入れた爽やかなデザートです。

---

レッスン詳細

• 開催日：10月〜11月上旬
  　（詳しい日程は予約サイト「クスパ」をご確認ください）

• 時間：2時間30分（試食を含みます）

• 場所：Sunny Kitchen（名古屋市千種区）

• 形式：対面レッスンのみ
  　※リクエストが多数あればオンラインも開講予定

• 定員：各回4名

• 参加費：6,600円（税込）

---

お申込みについて

今回のお申し込みは
📌 9月5日（金）夜20時から一斉スタート！

予約サイト「クスパ」からお手続きください。

👉 https://cookingschool.jp/school/sunnykitchen/lesson

少人数制のため、満席必至です。

ぜひお早めにお申し込みください。

 

---

講師からのメッセージ

今年ラストのお料理単発レッスンは、ここでしか味わえないスペシャルメニューです。
実は試作段階で、私自身が思わず 「我ながらうま～！！」 と唸ってしまったほど（笑）。

米粉の魅力は無限大。
パンやお菓子だけでなく、ついに「うどん」にまで広がりました。
ぶちぶち切れず、つるつるもちもちの食感を楽しめる米粉うどんを、
ぜひ一緒に作ってみませんか？

Sunny Kitchen11年目の挑戦、第4弾。
あなたの秋に、新しい美味しさと発見をお届けします。

お見逃しなく✨

どなたでもご参加大歓迎です♡お待ちしております！

 

 

 

 

あなたの毎日の食卓が、少しでも楽しく・健やかになりますように。

 

Sunny Kitchenの教室やオンラインレッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

 

 

 

１番お知らせが早いのは、LINEです

当教室の公式LINEアカウントのご登録をして、お待ちくださいませ♪

 

LINEは、下記画像をクリック