名古屋市千種区にある
みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen 淺井美咲です
こんにちは！
今回のブログは、7月に開催される大人気企画
「3日分の常備菜を作ろう！レッスン」の詳しい内容をご紹介します。
これこれ！
※この写真は、前回の1週間分です
こんなお悩み、ありませんか？
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忙しい毎日で、食事作りがおっくうに感じる
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健康は気になるけれど、手の込んだ料理はちょっと…
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冷蔵庫の野菜、いつも余らせてしまう
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外食やコンビニに頼りがちで、身体の調子も気になる
そんな方にこそ、このレッスンを届けたいと心から思っています。
心と身体を整える3日分の常備菜レッスン
このレッスンは、たった一度の受講で3日分の常備菜が作れるだけでなく、
「簡単で美味しい、そして身体にやさしいごはん作り」が学べる実践型レッスンです。
冷蔵庫にストックがあるだけで、心に余裕が生まれます。
今回のレッスンでは、調理の手間をぐっと減らしてくれる発酵調味料や旬の食材をたっぷり活用しながら、家庭の台所が整う感覚を味わっていただけます。
今回のレッスン内容を詳しくご紹介します
急速冷凍だからこそ、お魚がこんなに美味しい！
Sunny Kitchenではいつも、「本当に美味しい素材」を大切に選んでいます。
今回ご用意する魚は、信頼のおける盛信冷凍庫さんの-35℃の急速冷凍による鮮度抜群のお魚たち。
届くお魚は以下の通りです：
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鮭の塩麹漬け
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イワシのフィーレ
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そして初登場のぷりぷり「いかゲソ」！
冷凍とは思えない美味しさに、きっと驚かれると思いますよ。
今が旬！夏野菜たっぷりの常備菜
野菜はもちろん、季節感たっぷりの新鮮なものを使用。
今回は以下の野菜をご用意しています：
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オクラ
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ミニトマト
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ピーマン
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ズッキーニ
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玉ねぎ
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ビーツ
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大粒丹波しめじ
どれも、地元の生産者さんから仕入れた「味の濃さが違う！」と毎回大好評のお野菜です。
特にビーツや丹波しめじのような少し珍しい素材も、丁寧に扱いながら料理していきます。
発酵の力で、毎日の食事をもっと手軽に健やかに
今回の調味料の主役は「醤油麹」
さらに、手作りレモンポン酢もレッスン内で一緒に作っていきます！
これらの発酵調味料を使うことで、素材のうまみが引き出され、味付けもシンプルでOK。
調理のハードルがグッと下がるうえ、からだにやさしい食卓をつくることができます。
レッスンで体感してほしい３つのこと
①「簡単なのにこんなに美味しい！」という驚き
Sunny Kitchenでは、料理初心者の方にも安心してご参加いただけるよう、包丁の持ち方から丁寧にサポートしています。
実際のレッスンでは…
「えっ、これだけでこんなに美味しくなるんですか？」
「発酵調味料って、こんなに使いやすいんですね！」
そんな驚きの声が毎回上がります。
② 忙しい日々の中で、心が整う体験
常備菜があるだけで、夜ごはんの準備もお弁当作りもスムーズに。
「自分を大切にしている」という感覚が、少しずつ積み重なっていきます。
料理を通して、心と身体が少しずつ整っていく。
それを実感していただける時間になるはずです。
③ 食卓が豊かになる「学び」がある
ただ作るだけでなく、
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発酵調味料の使い方
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素材の選び方
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保存のポイント
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忙しい日常での活かし方
など、実践的な学びもお届けします。
「料理がちょっと楽しくなった」「家族の反応が変わった」そんな感想をいただくたび、私も嬉しくなります。
レッスン日程・申込情報
今回のレッスンは、下記の２日程で開催します：
【開催日①】
2025年7月4日（金）10:30〜
定員：10名様 → 残席3名！
【開催日②】
2025年7月13日（日）16:00〜
定員：10名様 → 残席3名！
▶ お申し込み締切：6月15日（土）まで！
定員に達し次第、受付を締め切らせていただきますので、参加をご希望の方はお早めにご予約ください。
▼ ご予約はこちらから：
👉 レッスン予約ページ
「完璧じゃなくていい」ごはんが、暮らしを変える
Sunny Kitchenが大切にしているのは、「頑張りすぎない健康ごはん」。
完璧を目指すのではなく、毎日をちょっと心地よくするレッスンを心がけています。
常備菜という日常の小さな工夫が、あなたの暮らしにやさしい彩りを加えてくれたら。
そんな願いを込めて、今回のレッスンをご用意しました。
Sunny Kitchenの教室やオンラインレッスンでお会いできるのを楽しみにしています。
あなたの毎日の食卓が、少しでも楽しく・健やかになりますように。
ご参加、お待ちしています！
あなたの毎日の食卓が、少しでも楽しく・健やかになりますように。
Sunny Kitchenの教室やオンラインレッスンでお会いできるのを楽しみにしています。
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