名古屋市千種区にある
みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen 淺井美咲です
5月31日（土）より、するめいかCooking講座を開講します！
実はこの講座、私が担当するのは2025年が最後。次回は2027年予定なんです。
だからこそ、今回のレッスンはとっても貴重なタイミング！
するめいか料理に自信をつけたい方、ぜひこの機会にご参加ください😊
🦑するめいかって、今とっても貴重なんです！
最近スーパーで見かける機会が減ったと思いませんか？
実はスルメイカは今「高級魚」と呼ばれるほど希少な存在に…。
✔️ 温暖化による水温上昇
✔️ 海外との資源競争や違法漁業
✔️ 年々深刻な不漁の影響
こうした要因で漁獲量が減り、価格がぐんと上がっているんです。
そんな貴重なするめいかを、無駄なく・美味しく・楽しく学べるのがこの講座です。
📚するめいかCooking講座とは？
＼しっかり学べる4回コース！／
Zoomや動画、自習を組み合わせて、【技術と知識】がしっかり身につくスペシャル講座です。
🧑🍳レッスン内容はこちら！
▶第1回（5/31）Zoomライブ
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いかのさばき方
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美しい刺し身の切り方
石巻のプロ直伝の技術をそのままお届けします✨
包丁の入れ方一つで、食感や見た目がガラッと変わりますよ
▶第2・3回（動画レッスン）
以下の中から2品を学べます👇
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いかときのこのアヒージョ
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するめいかの彩マリネ
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いかの天ぷら
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いかの煮物
🍞 個人的なおすすめは「いかのアヒージョ×米粉パン」の組み合わせ！
オイルの旨味がパンにしみて、止まらない美味しさです♡
▶座学（自習形式）
いかの漁業や歴史、栄養についても学べる内容。
「調理だけでなく知識もしっかり得たい」方にぴったりです。
▶第4回（Zoomライブ）
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卒業テスト
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するめいかの沖漬けづくり
ご家庭で“沖漬け”が作れるなんて…驚かれる方も多いですが、
発酵の旨味がギュッと詰まった1品に仕上がります✨
🎓卒業後は「するめいかマイスター」認定証を贈呈！
修了者には、「するめいかマイスター」認定証をお渡しします📜
さらに特典も盛りだくさん！
🎁次回講座の割引や、SEISHIN商品の10%OFF、
🎁魚好きさんが集まるシークレットグループへのご招待なども！
📦 食材はご自宅にお届け！
-35℃で急速冷凍された新鮮な「するめいか」がご自宅に届くので、
準備は最小限。捌きやすく、初めての方でも安心です。
💻録画受講も対応！
リアルタイム参加が難しい方もご安心を。
録画での受講が可能です！
お好きなタイミングで、繰り返し学んでいただけます。
📝お申し込みはこちらから
2025年、私が担当するこのレッスンは1回のみ！
興味がある方は、ぜひこの機会にご参加くださいね！
最後まで読んでくださってありがとうございました😊
次回のブログもお楽しみに♪
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