名古屋市千種区にある
みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen 淺井美咲です
いよいよオンラインでの「人生変わる腸活レッスン」がスタートしました！
自家製麹は、ご自宅にお送りして皆さんの麹を活用した調味料やお料理を体験して頂きます！
初回のテーマは「甘麹」
腸活の第一歩として、麹の魅力をたっぷり学びながら、甘麹を使った料理を楽しみました。
第1回のテーマ：甘麹
【座学】麹の基礎知識をしっかり学ぶ
まずは麹についての基礎を学ぶ座学から始めました。
以下のポイントを中心に、腸活初心者でも分かりやすくお話しさせていただきました。
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麹とは？：どんな種類があり、どのように使われるのか
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酵素の働き：体内での役割や健康への影響
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甘麹の作り方と温度管理の重要性
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甘麹の活用法：日々の料理やお菓子への応用例
「なぜ腸活に甘麹が効果的なのか」を詳しくお話し、参加者の皆さんからは「腸内環境の大切さを改めて実感しました」という感想をいただきました。
【実践】甘麹を使った家庭料理
後半は、座学で学んだことを生かして実践タイム！ 自家製甘麹を砂糖の代わりに使い、ヘルシーで体に優しい家庭料理を作りました。
この日のメニューは以下の通りです：
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甘麹を使った基本の肉じゃが
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甘麹のドレッシングで和えるサラダ
「砂糖を使わずにこんなに甘くなるなんて驚き！」
「家族も安心して食べられるので嬉しいです！」
「調味料を変えただけで料理の味がこんなに変わるんですね！」 と、たくさんの感想をいただきました。
レッスン後の嬉しいお声をご紹介
レッスン後には、参加者の方々から嬉しい感想をいただきました。
📩 Aさん 「甘麹は初めて作りましたが、手軽にできて感動しました！オンラインだったので、家事の合間に参加できたのも助かりました。録画もあるので、見返しながら復習していきます。」
📩 Bさん 「甘麹を使うと料理の味がぐんと深くなりますね。座学でしっかり知識を得られたので、もっと腸活に取り組みたくなりました。家族も美味しいと言ってくれて大満足です！」
📩 Cさん 「麹の酵素の話が興味深かったです。普段何気なく食べている調味料にもこんな背景があるなんて驚きました！」
オンラインレッスンの魅力
今回のレッスンで、オンラインならではの便利さを実感したという声も多く寄せられました。
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自宅から気軽に参加！ 交通費や移動時間が不要で、家事や育児の合間にも参加可能。
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録画で復習可能！ 忙しい方でも安心して学べます。実践部分を何度も見返せるので失敗が減る。
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実践と復習がスムーズ！ 自宅のキッチンでそのまま実践できるので、家族にもすぐ振る舞えます。
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アットホームな雰囲気！ 講師や参加者と気軽にチャットでやり取りでき、質問もしやすい環境。
オンラインならではの柔軟さが、多くの方に腸活を始めるきっかけとなっています。
特に「忙しい日々の中で健康的な食事を作るコツを学べる」とご好評いただいています。
今回はアーカイブ（録画）受講の皆様も「作ったよ～」のメッセージをお待ちしております！
次回の募集について
現在、このレッスンは多くの方にご好評いただき、満席となっております。
次回の募集は、公式LINEやInstagramでお知らせいたしますので、ぜひチェックしてくださいね！
腸活を楽しみながら、体も心も健やかに整えていきましょう。
次回のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています。
単発で受講できる、キムチとお味噌のレッスンは冬だけの開催！
残席わずかなので、お早めにご予約を♪
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※キムチ満席・お味噌残席わずかです
味噌レッスンについての詳しいブログは、下記をご覧くださいね！
それでは、次回のブログでお会いしましょう！
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