「みんなが始めている！手作り味噌で安心とおいしさのある暮らし」

名古屋市千種区にある

みんな笑顔になるお料理＆パン教室 Sunny Kitchen　淺井美咲です

明けましておめでとうございます

2025年も楽しんで食を満喫しましょう♪

今年もどうぞ、宜しくお願い致します！

今年は、去年よりたくさんブログを更新するぞーー！
そして、10周年yearと言う事でイベントもいろいろやっていきたいと思っています。

皆さん、前のめりで参加してくださいね！！

さて、今日は現在募集中のレッスンについて深堀していきましょう！

今、手作り味噌が注目を集めています。

「自分の手で安心・安全な味噌を作りたい」という方が増え、全国で味噌作りを始める人が急増中！そんな中、Sunny Kitchenでも、2月と3月限定で「手作り味噌」の単発レッスンを開催します！

今年のレッスンでは、特別な材料を使いながら、自分好みの味噌を作れるのが特徴です。

新潟県産コシヒカリの麹に加え、 「ひよこ豆」 または 「遺伝子組み換えでない国産大豆」 のどちらかを選んで仕込みます。

味噌は、塩分が高いから控えている・・・と言う方は、真実を知って貰いたい！
お味噌を作れば、その理由が分かりますよ～！

みんなが手作り味噌を選ぶ理由

市販の味噌では得られない魅力が、手作り味噌にはたくさんあります。

添加物フリーで安心
　市販の味噌には、保存料や人工甘味料が含まれていることがあります。一方、手作り味噌は添加物ゼロで、素材本来の味と香りを楽しめます。
栄養価が高い
　市販品は短期間で作られるため、発酵の力が十分に引き出されていません。手作り味噌なら、じっくりと発酵を進め、酵素や乳酸菌がたっぷり含まれた栄養豊富な味噌に仕上がります。
自分で選ぶ安心感
　「ひよこ豆」や「国産大豆」といった、使う材料を自分で選べるのは手作りならでは。これが、食の安全を重視する多くの人に支持されています。

去年・一昨年と受講した皆さんは、本当に美味しくて・・・

あっ！と言う間に無くなってしまいました！

今年も参加しまーす！とご予約を沢山頂いております！

少し先のレッスンなので、まだ空きがございます

初めての方も、2回目の方もご参加お待ちしております♡

今年は、味噌と共に豚汁とおにぎりを作りましょう♪